Flan de courgettes

Ingredients :

. 1 grosse courgette ou 2 petites

. 6 oeufs

. 200ml creme fraiche

. 1cs pesto ( voir recette) ou 1cs epices parmesan de chez Oil & Vinegar

. 100g fromage rape

Peler les courgettes et couper les en 1/2 fines tranches

Les cuire 5 minutes au micro onde

Dans un bol, melanger les oeufs en omellette. Ajouter la creme fraiche et les epices( pesto, epices, sel et poivre). Verser sur les courgettes pre cuites.

Recouvrir d un peu de fromage rape

Enfournez 45 minutes a 180*