mardi 16 février 2010

Recette Palmier

Voici une recette facile de biscuit :
Ingrédients :
-1 rouleau de pâte feuilletée
- 150g sucre cristallisé

Recette :
- Ouvrir le rouleau à plat sur le plan de travail
- Repartir le sucre sur l'ensemble de la pâte et presser légèrement pour l'y faire pénétrer
- Replier 2 bords de part et d'autre vers le milieu.....idem une seconde fois....une 3 eme fois...
- Quand vous obtenez un "rouleau", couper des tranches de 1cm.
- Les repartir sur la plaque du four ( utilisé un papier sulfurisé pour que les biscuits ne collent pas)
- les cuire à 200° jusqu'ils soient dorés; ensuite les retourner et cuire l'autre coté
- les laisser refroidir sur une grille avant de mes servir.

Recette idéale pour les congés scolaires...à faire avec nos chérubins.

dimanche 31 janvier 2010

Crepes faciles et rapides

Voici une recette pour 7-8 crêpes :

Ingrédients :
- 300 ml de lait
- 5càs farine fermentante
- 1 œuf
- 1 càs d'huile( gout neutre)
- 1 càc de sucre( facultatif)
-1 càc d'arôme de fleurs d'oranger( facultatif)

Dans un bol, verser le lait, ajouter les autres ingrédients et mixer 1-2 minutes.
Laisser la pâte reposer 5 minutes et cuire les crêpes

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Bon appétit

p.s. recette si facile qu'il m'arrive d'en faire au déjeuner ou en gouter pour les filles