dimanche 31 janvier 2010
Crepes faciles et rapides
Voici une recette pour 7-8 crêpes :
Ingrédients :
- 300 ml de lait
- 5càs farine fermentante
- 1 œuf
- 1 càs d'huile( gout neutre)
- 1 càc de sucre( facultatif)
-1 càc d'arôme de fleurs d'oranger( facultatif)
Dans un bol, verser le lait, ajouter les autres ingrédients et mixer 1-2 minutes.
Laisser la pâte reposer 5 minutes et cuire les crêpes
.
Bon appétit
p.s. recette si facile qu'il m'arrive d'en faire au déjeuner ou en gouter pour les filles
Truc & astuce : noix de coco colorée
Pour faire la déco d'un gateau, nous pouvons colorier nous même la noix de coco moulue :
NOIX CE COCO AU CHOCOLAT
Combiner la noix de coco au chocolat fondu; frotter entre les mains pour bien distribuer le chocolat.
NOIX DE COCO ROSE ( ou autres couleurs suivant votre choix):
Combiner la noix de coco et le colorant alimentaire; frotter entre les mains pour bien distribuer la couleur.
Hello kitty
Voici mon premier Windos chocolat :
Quel bel os pour un chien!
Pour un souper qui regroupe que des félés de chiens , n'est ce pas normal de faire un gateau avec un chien?
Voici donc mon premier gateau chien.Malheureusement, n'ayant pas encore beaucoup de colorant alimentaire, mon chien était trop rouge à mon gout :
C'était une génoise à la creme à la pistache pour le gazon et uné génoise au caramel de beurre salé pour l'os.
Voici un détail du chien : 
Merci Carobalou
Toute la magie de la Marraine dans Cendrillon; fin de semaine je contacte Carobalou pour lui demander si elle accepterait de me faire une banderole pour mon nouveau blog.
1,2,3, et voila qu'elle me sort de sa baguette magique, ou plutot de ses doigts magiques et pleins de talents cette superbe banderole.
Un grand merci!!!!!!!
jeudi 28 janvier 2010
Gateau train
Voici un train de cake fait pour l'anniversaire de ma fille Nele l'année dernière pour qu'elle fête cela avec ses copains de classe.
Gateau d'anniversaire de Luna 2
Voici le gateau chocolat fait pour Luna partager avec ses copains de classes :
Gateau d'anniversaire de Luna
Voici le gateau chocolat pistache fait pour l'anniversaire de Luna et emmené au manége
Recette du Pavlova de Lisa
| Ingrédients : - 6 blancs d'oeufs - 340 g de sucre cristtalisé - 1 1/2 cuillère à café de vinaigre (de framboise c'est excellent) - 1 1/2 cuillere à soupe de Maizena - 250 ml crème fraiche liquide - fruits (on peut utiliser fraises, raisins, mandarines, kiwis, nectarines,oranges, ...juste attention aux fruits qui s'oxydent rapidement) Préparation : Préchauffer le four à 130° Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le sucre peu a peu tout en battant encore. Ajouter le vinaigre et la Maizena tout en battant encore jusqu'à obtenir un mélange tres ferme et brillant. Mettre dans un moule à manquer de 24 cm de diametre( ou plus grand) Cuire au Four à 130°C pendant 1h15. Laisser refroidir. Mettre au frigo. Une heure avant de servir, mettre la creme fraiche battue en chantilly tres ferme ( sans sucre ajouté c'est déjà bien sucré). Décorer de fruit et bon appétit
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Pate au spéculoos
Pâte au spéculoos
125gr de margarine
1 boite de lait concentré sucré
200gr de spéculoos
1 feuille de gélatine ou 1/2 cuillere à thé d'Agar Agar
jus d1/2 citron ou 1 lime
1 c à s d'huile (de noisette c'est délicieux)
-fondre la margarine au micro onde
-ajouter le lait sucré + les biscuits émiettés + l'huile et mixer
-mettre l'agar agar dans le jus de citron
- verser ceci dans le reste de la préparation et continuer à mixer mais laisser de mini morceaux' coté crunchy)
A conserver au frigo
Bon appétit!
